PAUTAS HIDRATACIÓN EN LACTANTES Y NIÑOS

¿Sabías que los humanos sólo podemos sobrevivir unos pocos días sin beber agua? eso sí, dependiendo de los niveles de actividad, el clima y otros factores,  mientras que se puede sobrevivir sin otros nutrientes durante semanas o meses. A pesar de que el agua a menudo se trata de manera algo trivial, ningún otro nutriente […]

El producto cancerígeno que consumes a diario.

En nuestro día a día nos preocupamos por el colesterol, el ácido úrico, diabetes, piel, el peso e incluso por tratar de evitar problemas cardiovasculares, pero ¿cómo es posible que consideremos el colesterol elevado un factor de riesgo para nuestra salud y no el humo del tabaco? la respuesta es simple, el tabaquismo es una […]

Lo que no te han contado sobre la fibra.

El interés que suscita la fibra es indiscutible, oír la palabra fibra nos evoca inmediatamente a problemas relacionados con el estreñimiento o diarrea, pero en realidad las bondades de la fibra son muchas más. Entendemos como fibra dietética a toda sustancia alimenticia que nuestras enzimas digestivas no pueden descomponer y utilizar como energía y por […]

¿Qué debe llevar un desayuno saludable?

  El Ministerio de Sanidad Español considera que un desayuno saludable incluye pan o cereales(preferiblemente integrales y con el menor contenido en azúcares), fruta y productos lácteos. Partiendo de esta estructura, vamos a puntualizar o añadir ciertos detalles que considero importantes, como son: -Fruta: tomar piezas de fruta de temporada preferentemente, evitando los zumos a […]