¡Cuidado con la listeriosis!

Son los casos que se presentan en nuestros mostradores y las preguntas que nuestros pacientes nos hacen , los motivos que nos llevan a elegir los temas de nuestros blogs, así que el tema que hoy nos ocupa es consecuencia  del desgraciado incidente ocurrido recientemente por  el consumo de un producto alimentario procedente del cerdo, concretamente, la toxiinfección producida por el consumo de carne mechada de la marca “La Mechá”, así que antes de seguir leyendo este artículo es muy importante que retires de tu casa este producto si fuese el caso y evites su consumo a la mayor brevedad posible.

Vamos a ofreceros datos oficiales de la  Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición aporta la siguiente información al respecto:

Los datos del producto alertado son:

  • Carne mechada. Marca “La Mechá”.  Se considera afectado todo el producto fabricado desde el mes de mayo ya que la fecha de caducidad es de tres meses
  • Empresa fabricante: MAGRUDIS, SL. Nº RGSEAA 10.025920/SE. El Pino Silvestre, 31. Portal 20. 41005, Sevilla.

Las autoridades sanitarias de Andalucía han realizado visita de inspección a la empresa fabricante y han ordenado la suspensión de la elaboración de horneados de la industria y la retirada del mercado de la carne afectada.

Así que una vez aclarado ésto, considero descartadas todas las preguntas de si eliminamos la carne de cerdo de nuestra dieta por descarte de riesgo alguno.

Continuamos aclarando dudas:

¿Qué es la listeriosis?

La listeriosis es una infección causada por la bacteria Listeria monocytogenes. Esta bacteria se encuentra en el suelo, las plantas y el agua. Los animales, incluidos los bovinos, ovinos y caprinos, también pueden portar las bacterias.

listeria¿Cómo se transmite?

La principal vía de transmisión a humanos es el consumo de alimentos contaminados. Las infecciones también pueden ocurrir a través del contacto con animales o personas infectadas.Listeria monocytogenes se puede encontrar en muchos alimentos, como por ejemplo pescado ahumado, carnes, quesos (especialmente quesos blandos) y vegetales crudos.

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¿Cuáles son los síntomas que causa?

En las personas infectadas, los síntomas varían, desde síntomas leves parecidos a la gripe, como náuseas, vómitos y diarrea, hasta infecciones más graves, como meningitis, septicemia y otras complicaciones potencialmente mortales.

Las personas que son más susceptibles a las infecciones por Listeria son las mujeres embarazadas,las personas de edad avanzada, los recién nacidos y las personas con sistemas inmunitarios débiles.Aunque es poco frecuente en los seres humanos, la enfermedad suele ser grave, con altas tasas de hospitalización y mortalidad.

¡Importante a tener en cuenta! La Listeria tolera ambientes salados y puede incluso multiplicarse a temperaturas frías (entre + 2 ° C y 4 ° C).Cocinar a temperaturas superiores a 65 °C mata las bacterias. Sin embargo, Listeria puede contaminar los alimentos tras su elaboración (por ejemplo, la contaminación puede ocurrir después de que los alimentos se cocinen, pero antes de envasarlos, ¡ojo a este detalle!).

¿Cómo se puede prevenir?

Mantener buenas prácticas de fabricación para empezar obviamente, prácticas correctas de higiene y el control efectivo de la temperatura en toda la cadena de producción, distribución y almacenamiento de alimentos, incluso en el hogar, siendo en este último de gran relevancia el papel que juega el frigorífico,cuya temperatura debe estar siempre en los valores adecuados de refrigeración y conservación de los alimentos en su interior para limitar el crecimiento potencial de bacterias como la Listeria. 

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Esperamos que este blog haya aclarado algunas de tus dudas y ampliado la información para que puedas prevenir cualquier desagradable situación parecida y relacionada con la bacteria protagonista de hoy.

No olvides: “prevenir para vivir y curar para mejorar porque la salud es nuestro tesoro, ¿no crees?”.

 

CÓMO ACTUAR ANTE UNA HERIDA LEVE

En el post anterior nos hemos dedicado a explicar qué es una herida leve y tras muchas de vuestras preguntas,decidimos explicar qué no hacer para tratarla pero hoy vamos a hablar de los consejos que os podemos dar para prestarle el mejor cuidado, ¡empezamos!.

Cuando tenemos una herida leve tenemos que:

Evitar la exposición directa al sol, porque puede quedar pigmentada.

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Desde que se produce una herida hasta que se trata no deben pasar más de seis horas.

Si la herida está en la cara u orificios naturales, acudir siempre al médico.

-Hay que tener en cuenta que el agua oxigenada es un buen hemostático, es decir, detiene las pequeñas hemorragias en este caso, por lo que puede utilizarse para limpiar heridas sino tenéis un limpiador específico de heridas más a mano.

– Si la herida es extensa o profunda , trasladar rápidamente al herido a un centro sanitario, ¡NO LO DUDÉIS NI POR UN SEGUNDO!.

-Prevención antitetánica. Es muy importante la vacunación preventiva, pues existe el riesgo de contraer tétanos a través de heridas en contacto con lugares sucios.Los gérmenes del tétano se encuentran en el aire y tierra en forma de esporas que al penetrar en los tejidos pueden liberar una sustancia venenosa (lo que nosotros conocemos como “toxina”), que se extiende por el sistema nervioso provocando parálisis y espasmos, importante para tenerlo en cuenta,¿no crees?.

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Desde aquí te recomiendo que si se diese el caso y tuvieses dudas ante la cobertura antitetánica del herido, es recomendable acudir al médico.

Y con estos breves consejos podemos prevenir más que curar que es precisamente lo que tratamos de hacer con estos posts, mejorar tu calidad de vida para vivir más y mejor; a pesar de todo, si te sigue quedando alguna duda al respecto recuerda que estamos a tu entera disposición para aclarártela.

No olvides:”prevenir para vivir y curar para mejorar porque la salud es nuestro tesoro, ¿no crees?”.

 

QUÉ NO HACER ANTE UNA HERIDA LEVE.

El día a día es lo que hace darnos cuenta de qué os preocupa cuando os acercáis a nuestros mostradores, así que hoy vamos a hablar de una situación por desgracia muy común y ,que de no prestarle la adecuada atención, nos puede acarrear complicaciones no deseadas.

Empecemos por lo básico,¿QUÉ ES UNA HERIDA? pues es la pérdida de continuidad de la piel o mucosa como consecuencia de un traumatismo , provocando así la comunicación del exterior con el interior del cuerpo ya que al romperse la piel pierde su función de barrera protectora, creando una puerta de entrada para los microbios , con el consiguiente , y aquí es donde llamo tu atención ¡RIESGO DE INFECCIÓN!.

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Cuando os acercáis a nuestros mostradores comprobamos que esta primera parte la tenéis clara, es decir, ya nos explicáis que tenéis una herida y necesitáis material de cura para la misma, desde una simple tirita hasta puntos de aproximación, un rango bastante amplio de productos que bien utilizados nos evitarán el paso número dos ,¡la infección!.

Nos gustaría decir lo contrario y que con una simple tirita se curasen todas las heridas, pero no es así, prevenir y tratar de forma adecuada una herida leve nos puede ahorrar muchos disgustos , así que tras nuestra experiencia hoy vamos a hablar de qué no hacer cuando tenemos una herida leve, ¡empezamos!.

Una herida leve es aquella que sólo afecta a la capa más externa de la piel, sin estar implicado ningún factor de agravamiento, así que para tratarla debemos tener en cuenta :

-NO utilizar alcohol en las heridas porque puede provocar quemaduras en sus bordes,

-NO cubrir las heridas con algodón, pañuelos o servilletas de papel porque se deshilachan fácilmente y deprenden una pelusa que se adhiere a la herida, aumentando el riesgo de infección y retraso de la cicatrización.

-NO echarles mercurocromo ya que las tiñe encubriendo su aspecto y es difícil de eliminar posteriormente.

-NO usar pomadas o polvos, ya que pueden provocar reacciones alérgicas y empeorar su estado.

-NO extraer un objeto clavado en la herida;puede hacer de tapón impidiendo que sangre.

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Esperamos que no necesites  estos consejos pero de ser así te puedan ser útiles y evites situaciones indeseables.

No olvides:”prevenir para vivir y curar para mejorar porque la salud es nuestro tesoro, ¿no crees?”.

 

Cómo hacer un botiquín para casa

Hoy vamos a centrarnos en el botiquín, ese artilugio que no solemos tener en cuenta y que no consideramos  ni siquiera tener al día su reposición, olvidándonos con ello de que somos simples mortales , así que como tales debemos prestar más atención en cuidarnos más y mejor, actuar a tiempo y tener conocimiento de los medios adecuados para tenerlos a  nuestro alcance, así que empezamos por lo básico,me refiero a:sus característicassu ubicación y qué debe llevar nuestro botiquín doméstico.

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 En realidad puede servir cualquier caja de metal o plástico,mientras que se trate de material resistente y con una buena cerradura que dificulte a los niños acceder a su interior.Es preferible que no tenga llave, pues para usarlo puede que nos  retrasemos en una situación de emergencia mientras la buscamos.

Debe ser fácilmente transportable y manejable.

Ha de colocarse en un lugar no demasiado seco ni demasiado húmedo , lejos de cualquier fuente de calor y de los niños.

Todos los ocupantes de la casa deben saber dónde se localiza y retornarlo a su sitio cada vez que se utilice.

Se revisará periódicamente para reponer los productos gastados y caducados.

No conviene guardar en él los medicamentos de uso habitual, pues su razón de ser son los imprevistos.

 SU CONTENIDO IDEAL.

-Jabón líquido ácido y cepillo para uñas,

-antiséptico incoloro(tipo clorhexidina) o coloreado(tipo povidona yodada),

-agua oxigenada, como hemostásico no como desinfectante ,

-alcohol de 70 º,

-algodón hidrófilo,

-gasas estériles en sobres de cuatro o cinco unidades,

-Apósitos estériles,

-Esparadrapo de tela y de papel( hipoalergénico ),

-Tiritas de diferentes tamaños,

-Tiritas de sutura cutánea para mantener unidos los bordes de una herida,

-Vendas elásticas de distintos tamaños,

-Imperdibles y clips para fijar vendajes,

-Triángulos de tela para improvisar vendajes,cabestrillos e inmovilizaciones,

-Termómetro,

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-Crema hidratante para las quemaduras leves,

-Pomada antiinflamatoria para pequeños golpes,

-Pomada antihistamínica y amoníaco para picaduras,

-Analgésicos tipo paracetamol  o ácido acetilsalicílico( ¡atención a los alérgicos/as!) que alivian el dolor , mitigan la fiebre y reducen las inflamaciones .Ante cualquier duda sobre los síntomas se consultará al médico antes de tomarlos,

-Tijeras de punta redondeada,

-Pinzas,

-Guantes estériles de un solo uso,

-Bolsa de goma para agua caliente o hielo,

-Listado de teléfonos útiles.

Aquí tienes el listado y los consejos  para prevenir y actuar rápidamente en situaciones de emergencia, situaciones que esperamos no tengan lugar.

No olvides:”prevenir para vivir y curar para mejorar porque la salud es nuestro tesoro, ¿no crees?”.

 

 

¡SOS! PRIMEROS AUXILIOS

Hoy queremos darte consejos para que aprendas a prevenir y en consecuencia vivir mejor y para ello vamos a referirnos a ¡¡Los primeros auxilios!!.

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Llegó el verano, sinónimo de vacaciones para la mayoría y de alegría por disfrutar de los atardeceres al aire libre, romper con la rutina pero también nos recuerda palabras como: calor, problemas con la tensión, desmayos,  quemaduras y situaciones como cocinar en lugares poco frecuentes(con el riesgo que esto conlleva) y viajar a lugares con los que estamos poco relacionados, ¿no es cierto?, pues bien, a través de estas líneas queremos que estés un poco en alerta y prestes atención a situaciones que pueden hacer que un buen día pase en unos minutos a convertirse en una amarga historia y es por eso y por otros motivos por los que estar al corriente de lo que son los primeros auxilios es primordial.

-¿Qué son los primeros auxilios?

Como su nombre indica ,aquellas medidas que se adoptan inicialmente con un accidentado o enfermo repentino, en el  mismo lugar de los hechos, hasta conseguir una atención especializada.

El principal objetivo de los primeros auxilios será: ¡¡Evitar el empeoramiento o agravamiento de las lesiones de la víctima y proporcionarle lo antes posible ayuda médica!!.

¿Cuál es el orden de prioridades?

-Eliminar las causas que han provocado el accidente,evaluando si aún quedan posibles peligros para la víctima o para las personas que la socorren .Ejemplos:escapes de gas,accidentes eléctricos,..

FOTO AMBULANCIA

-Llamar a una ambulancia y pedir ayuda a algún vecino, si se juzga necesaria la presencia de más personas , a fin de actuar con mayor tranquilidad mientras llega la ayuda sanitaria.

-Alejar a los involucrados que se dejen llevar por el pánico y dificulten la actuación.

-Intervenir empleando las técnicas adecuadas, según las circunstancias, de no saber cómo actuar correctamente llamar al servicio sanitario para que un profesional le dirija para proceder de forma adecuada.

-Afrontar los daños secundarios: después de haber solucionado la emergencia , se atenderán aquellas lesiones que requieren intervención activa para evitar complicaciones más graves;ej.:quemaduras, cortes,..

-Atención psicológica al lesionado ¡dato importante a tener en cuenta!:

.tranquilizarle , advirtiéndole que el médico está a punto de llegar.

.explicarle lo que se hace en cada momento,

.darle instrucciones claras sobre lo que debe y no debe hacer en cada momento,

.no alarmarle transmitiéndole nuestro nerviosismo,

.no dejar nunca al accidentado sólo.

¿Cómo pedir ayuda?

En cualquier situación de emergencia es posible recurrir a los servicios públicos de socorro para pedir intervención de una ambulancia o equipo médico que dispensen una actuación especializada y un traslado al centro sanitario más cercano, de una manera correcta.

Por ello es muy conveniente disponer de una lista de teléfonos útiles , siempre a tener a mano, te recomendamos los siguientes:

 1)Rellena estos teléfonos y tenlos siempre a mano y en el botiquín:

BLOC NOTAS

Médico,hospital servicio de urgencias,ambulancia,instituto nacional de información  toxicológica, bomberos, policía local, policía nacional, guardia civil, taxi, cerrajero, fontanero,compañías de gas, electricidad, seguros y aguas; además existe un número coordinador( a escala europea)para todo tipo de emergencias:112.

2)En la llamada se debe precisar:

-el grado de urgencia, especificando de qué se trata y la circunstancias en que se produjo el accidente.

-el número de teléfono desde el que está llamando.

-el lugar preciso donde se encuentra, dando indicaciones para llegar si es necesario,

-así como el número de personas involucradas en el accidente.

Esperamos que este post dedicado a los primeros auxilios os resulte útil ya que en las próximas semanas iremos ampliando la información en vuestro beneficio, ¡os esperamos!

No olvidéis: ”prevenir para vivir y curar para mejorar porque la salud es nuestro tesoro,¿no crees?”